Chicken Tenders Ala Restoran Renyah di Luar Empuk di Dalam – Siapa yang bisa menolak potongan ayam goreng renyah dengan tekstur empuk di dalamnya? Chicken tenders menjadi salah satu camilan sekaligus sbobet lauk favorit banyak orang. Dengan balutan tepung berbumbu yang gurih serta cara penggorengan yang tepat, hidangan ini bisa menjadi teman makan nasi, kentang goreng, atau sekadar camilan sore hari.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat chicken tenders yang gurih dan renyah, siapkan bahan berikut:
- 500 gram daging dada ayam tanpa tulang
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh paprika bubuk (opsional)
- 1 butir telur, kocok lepas
- 100 gram tepung terigu serbaguna
- 50 gram tepung maizena
- 1 sendok teh baking powder
- 100 ml susu cair (opsional, untuk marinasi)
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Chicken Tenders
Agar hasilnya gurih dan slot bonus renyah sempurna, ikuti langkah berikut:
- Persiapan Ayam
Potong dada ayam menjadi strip memanjang menyerupai stik. Rendam ayam dengan bawang putih halus, garam, merica, dan susu cair. Diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap. - Baluran Tepung
Campurkan tepung terigu, maizena, paprika bubuk, dan baking powder. Gulingkan ayam ke dalam campuran tepung, lalu celupkan ke kocokan telur, dan gulingkan kembali ke tepung. Ulangi sekali lagi agar lapisan lebih tebal dan renyah. - Proses Menggoreng
Panaskan minyak dengan api sedang. Masukkan ayam satu per satu agar tidak menempel. Goreng hingga keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan. - Penyajian
Sajikan chicken tenders selagi hangat dengan saus favorit, seperti saus tomat, saus sambal, atau honey mustard.
Tips Agar Hasil Lebih Sempurna
- Gunakan ayam segar agar teksturnya empuk dan juicy.
- Jangan menggoreng dengan api terlalu besar karena lapisan tepung bisa cepat gosong sementara daging belum matang.
- Untuk hasil ekstra renyah, gunakan teknik double coating atau baluran ganda pada tepung.
- Jika ingin lebih sehat, chicken tenders bisa dipanggang di oven dengan sedikit minyak.
Kesimpulan
Resep chicken tenders ini sangat mudah dibuat di rumah dengan bahan sederhana. Tekstur ayam yang empuk berpadu dengan balutan tepung gurih renyah membuatnya cocok sebagai lauk maupun camilan. Dengan tambahan saus favorit, hidangan ini pasti disukai semua anggota keluarga. Cobalah resep ini di rumah dan nikmati sensasi ayam goreng ala restoran dengan cita rasa buatan sendiri.