Ikan Nila Jadi Lauk Spesial 3 Resep Sedap dan Mudah – Ikan nila adalah salah satu ikan air tawar yang populer di Indonesia. Rasanya yang lezat, teksturnya lembut, dan harganya yang terjangkau membuat ikan ini cocok dijadikan lauk makan siang keluarga. Berikut tiga resep ikan nila yang mudah dan sedap untuk deltapompa.id dicoba di rumah.
1. Ikan Nila Goreng Kremes
Bahan-bahan:
- 1 ekor ikan nila segar, bersihkan dan kerat-kerat
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 1 butir telur, kocok lepas
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Lumuri ikan nila dengan garam dan merica, diamkan 10 menit agar bumbu meresap.
- Campurkan tepung terigu dan tepung maizena. Celupkan ikan ke telur, kemudian balur dengan campuran tepung.
- Panaskan minyak, goreng ikan hingga kuning keemasan dan renyah.
- Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan sambal favorit atau lalapan segar.
- Kelezatan ikan goreng kremes ini terletak roata.id pada kerenyahan luar ikan, sementara dagingnya tetap lembut dan juicy.
2. Ikan Nila Bakar Bumbu Kecap
Bahan-bahan:
- 1 ekor ikan nila, bersihkan
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm air jeruk nipis
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
- Lumuri ikan dengan bawang putih, garam, merica, kecap manis, saus tiram, dan air jeruk nipis. Diamkan 20 menit agar bumbu meresap.
- Panaskan panggangan atau teflon anti lengket. Bakar ikan sambil sesekali dioles sisa bumbu hingga matang dan harum.
- Angkat, sajikan dengan nasi hangat dan lalapan segar.
- Ikan nila bakar ini cocok bagi yang ingin menu sehat tanpa banyak minyak. Bumbu manis gurih membuat rasanya makin nikmat.
3. Ikan Nila Kuah Asam Pedas
Bahan-bahan:
- 1 ekor ikan nila, bersihkan dan potong menjadi beberapa bagian
- 2 buah tomat, potong-potong
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 5 buah cabai rawit, iris tipis
- 2 sdm air asam jawa
- Garam dan gula secukupnya
- 500 ml air
Cara membuat:
- Rebus ikan nila sebentar, angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih dan cabai hingga harum. Masukkan air, tomat, garam, gula, dan air asam jawa. Masak hingga mendidih.
- Masukkan ikan, masak sebentar hingga bumbu meresap dan kuah sedikit mengental.
- Sajikan hangat dengan nasi putih.
Menu ini menghadirkan sensasi pedas dan asam yang segar, cocok untuk yang menyukai rasa berani di makan siang.
Ikan nila merupakan pilihan lauk yang fleksibel, bisa digoreng, dibakar, atau dibuat kuah pedas. Dengan tiga resep di atas, Anda bisa menghadirkan variasi menu yang sedap, bergizi, dan mudah dibuat di rumah. Selamat mencoba!