Masakan rumahan seringkali menjadi pilihan utama karena selain armyndonews.id mudah dibuat, juga hemat biaya. Bagi Anda yang ingin menghadirkan menu lezat tanpa menguras kantong, resep-resep sederhana seperti Tahu Saus Tiram dan Sayur Oyong Telur Puyuh bisa jadi solusi tepat. Berikut resep lengkap dan cara membuatnya yang praktis dan enak.
Tahu Saus Tiram, Menu Praktis dan Lezat
Tahu merupakan bahan makanan yang murah dan mudah ditemukan barangbagus.id di pasar tradisional maupun supermarket. Dengan tambahan saus tiram, tahu bisa berubah menjadi sajian istimewa yang menggugah selera.
Bahan-bahan:
- 300 gram tahu putih, potong dadu
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah cabai merah, iris tipis (opsional)
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Air 50 ml
Cara membuat:
- Goreng tahu hingga kuning kecokelatan, tiriskan.
- Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai merah.
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
- Tuang air, masak hingga saus sedikit mengental.
- Masukkan tahu, aduk perlahan agar tahu terbalut saus merata.
- Angkat dan sajikan hangat.
Tahu saus tiram siap disantap sebagai lauk pendamping nasi hangat. Rasanya gurih dan legit, sangat cocok untuk makan sehari-hari.
Sayur Oyong Telur Puyuh, Segar dan Bergizi
Selain tahu, sayur oyong juga termasuk bahan murah dan sehat yang kaya serat. Dipadukan dengan telur puyuh, menu ini kaya protein dan cocok untuk keluarga.
Bahan-bahan:
- 2 buah oyong, potong-potong
- 10 butir telur puyuh, rebus dan kupas
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 buah tomat, potong-potong
- 500 ml air kaldu ayam atau air biasa
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan tomat, tumis sebentar sampai layu.
- Tuang air kaldu, didihkan.
- Masukkan oyong, masak hingga setengah matang.
- Tambahkan telur puyuh, garam, dan gula. Aduk rata.
- Masak sebentar hingga oyong matang sempurna.
- Angkat dan sajikan hangat.
Sayur oyong telur puyuh ini memberikan sensasi rasa segar dan lezat yang ringan, cocok untuk menu makan siang atau malam.
Tips Memasak Masakan Rumahan yang Lezat dan Hemat
Pilih bahan segar dan berkualitas agar rasa masakan tetap terjaga.
- Gunakan bumbu dasar seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai untuk meningkatkan aroma dan rasa.
- Memasak dengan api sedang agar bumbu meresap sempurna tanpa membuat bahan menjadi keras.
- Simpan bahan makanan dengan benar agar tidak cepat rusak, sehingga pengeluaran lebih hemat.
Kesimpulan
Resep masakan rumahan seperti Tahu Saus Tiram dan Sayur Oyong Telur Puyuh sangat cocok bagi Anda yang ingin menghemat pengeluaran tapi tetap ingin menyajikan hidangan lezat dan bergizi untuk keluarga. Kedua resep ini mudah dibuat, menggunakan bahan murah, dan pastinya menggugah selera. Cobalah buat hari ini dan rasakan kenikmatannya!