Resep Mudah Pisang Goreng Madu Camilan Sore Favorit Keluarga – Pisang goreng merupakan salah satu camilan favorit di Indonesia. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam membuat siapa saja sulit menolak. Jika ditambahkan madu, pisang goreng akan memiliki rasa manis legit yang toyota-bandung.id lebih alami dan menggoda. Berikut panduan lengkap membuat pisang goreng madu yang lezat di rumah.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat pisang goreng madu, Anda hanya memerlukan beberapa bahan sederhana:
- 4 buah pisang matang, bisa menggunakan pisang kepok atau pisang uli
- 100 gram tepung terigu
- 2 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh baking powder
- 50 ml air matang
- 2 sendok makan madu
- Minyak goreng secukupnya
Pastikan pisang yang digunakan matang agar rasa manisnya keluar dengan maksimal. Madu akan menambahkan aroma dan reformdankubkemenagmalut.id rasa manis alami pada pisang goreng.
Cara Membuat Adonan Pisang Goreng
- Campur bahan kering: Dalam sebuah wadah, campurkan tepung terigu, gula, garam, dan baking powder. Aduk hingga merata.
- Tambahkan madu dan air: Masukkan madu ke dalam campuran tepung, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan yang kental dan licin. Pastikan tidak terlalu cair agar menempel dengan baik pada pisang.
- Siapkan pisang: Kupas pisang dan potong sesuai selera. Pisang bisa dipotong menjadi dua atau empat bagian agar lebih mudah digoreng.
Proses Menggoreng Pisang
Panaskan minyak: Gunakan minyak secukupnya dan panaskan hingga panas sedang.
- Celupkan pisang ke adonan: Masukkan potongan pisang ke dalam adonan tepung dan madu hingga seluruh permukaan tertutup rata.
- Goreng hingga kuning keemasan: Masukkan pisang yang telah terbalut adonan ke minyak panas. Goreng selama 3–5 menit atau hingga berwarna kuning keemasan. Balik pisang agar matang merata.
- Tiriskan minyak: Angkat pisang goreng dan tiriskan di atas kertas minyak untuk mengurangi kelebihan minyak.
Tips Agar Pisang Goreng Madu Lebih Nikmat
Gunakan pisang yang tidak terlalu lembek agar tekstur tetap padat dan tidak hancur saat digoreng.
- Jangan terlalu sering membolak-balik pisang saat digoreng agar lapisan luar tetap renyah.
- Untuk aroma lebih harum, tambahkan sedikit kayu manis bubuk ke dalam adonan tepung.
- Sajikan selagi hangat agar rasa manis dan legit dari madu terasa maksimal.
Kesimpulan
Pisang goreng madu adalah camilan sederhana yang bisa dibuat di rumah dengan cepat. Kombinasi rasa manis pisang dan madu menciptakan tekstur yang lembut di dalam dan renyah di luar. Dengan mengikuti resep ini, Anda bisa menikmati pisang goreng madu ala kafe langsung di rumah. Cocok untuk teman minum teh atau camilan sore bersama keluarga.