Manis dan Gurih Rahasia Singkong Thailand Creamy ala Restoran – Singkong Thailand menjadi salah satu camilan hits yang digemari banyak orang karena rasanya yang manis, creamy, dan teksturnya yang lembut. Camilan ini cocok dinikmati sore hari bersama teh atau kopi hangat. Tidak hanya lezat, singkong juga kaya akan karbohidrat dan energi sehingga mampu mengganjal perut tanpa membuat berat. Berikut panduan lengkap membuat Singkong Thailand yang rsu-aisyiyah-klaten.id manis dan creamy di rumah.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat singkong Thailand, bahan-bahan yang dibutuhkan sangat sederhana dan mudah ditemukan di pasar atau supermarket. Berikut daftar lengkapnya:
- 500 gram singkong, kupas dan potong-potong
- 200 ml santan kental
- 50 gram gula pasir (atau sesuai selera)
- 1/4 sendok teh garam
- 1 lembar daun pandan (opsional untuk aroma)
- Keju parut atau meses cokelat untuk topping (opsional)
Cara Memasak Singkong Thailand
1. Merebus Singkong
Pertama-tama, rebus singkong dalam air mendidih hingga empuk. Biasanya memakan waktu sekitar 20–30 menit tergantung ukuran potongan singkong. Pastikan singkong benar-benar lunak tapi tidak hancur agar teksturnya tetap rsnurrohmah.co.id enak saat dicampur dengan santan.
2. Menyiapkan Santan Creamy
Di panci terpisah, panaskan santan bersama gula, garam, dan daun pandan dengan api kecil. Aduk perlahan agar santan tidak pecah. Masak hingga santan mengental dan gula larut sempurna, menghasilkan saus yang creamy dan manis.
3. Menggabungkan Singkong dengan Santan
Setelah singkong matang, tiriskan dan masukkan ke dalam panci santan. Aduk perlahan hingga semua singkong terbalut santan secara merata. Pastikan api tetap kecil agar santan tidak pecah dan rasanya tetap creamy.
4. Menyajikan dengan Topping
Tuang singkong Thailand ke mangkuk saji. Untuk menambah cita rasa, tambahkan topping sesuai selera, seperti keju parut, meses cokelat, atau kelapa parut. Sajikan hangat untuk pengalaman makan yang lebih nikmat, atau biarkan sedikit dingin agar tekstur santannya lebih kental.
Tips Membuat Singkong Thailand yang Sempurna
- Pilih singkong yang masih segar – Singkong yang terlalu tua atau terlalu muda dapat memengaruhi tekstur dan rasa.
- Masak santan dengan api kecil – Santan mudah pecah jika dimasak terlalu panas. Gunakan api kecil dan aduk perlahan.
- Variasi topping – Selain keju dan meses, Anda juga bisa menambahkan sirup karamel atau susu kental manis untuk rasa lebih manis.
- Aroma daun pandan – Menambahkan daun pandan membuat aroma singkong lebih wangi dan menggugah selera.
Mengapa Singkong Thailand Cocok untuk Camilan Sore
Singkong Thailand tidak hanya lezat, tetapi juga memberikan energi karena kandungan karbohidratnya. Tekstur creamy dari santan membuat camilan ini terasa mewah dan memanjakan lidah. Cocok disantap bersama keluarga atau teman di sore hari sambil bersantai. Selain itu, resep ini mudah dimodifikasi sesuai selera, membuatnya fleksibel untuk semua orang yang ingin mencoba masakan manis khas Thailand.