7 Makanan Khas Balikpapan yang Menggoda Selera – Balikpapan, kota yang dikenal sebagai pusat industri dan perminyakan di Kalimantan Timur, ternyata menyimpan kekayaan kuliner yang menggugah selera. Beragam makanan khas dengan cita rasa unik menjadikan Balikpapan sebagai slot bet 400 destinasi kuliner yang menarik bagi wisatawan. Artikel ini akan mengulas berbagai hidangan khas Balikpapan yang wajib dicoba saat berkunjung ke kota ini.

Makanan Khas Balikpapan yang Menggoda Selera

1. Pisang Gapit

Pisang Gapit adalah salah satu makanan khas Balikpapan yang sangat populer. Hidangan ini terbuat dari pisang yang dipanggang hingga teksturnya sedikit lembut, kemudian disajikan dengan saus kinca yang terbuat dari gula merah, santan, dan sedikit garam. Rasanya yang manis dan legit menjadikan Pisang Gapit sebagai camilan favorit masyarakat setempat.

2. Mantau

Mantau adalah roti khas Balikpapan yang memiliki tekstur lembut dan sedikit kenyal. Berbeda dengan bakpau, Mantau tidak memiliki isian dan biasanya slot777 gacor disajikan dengan saus lada hitam atau balado. Mantau sering dijadikan sebagai pendamping hidangan utama, seperti daging sapi atau ayam yang dimasak dengan bumbu khas.

3. Kepiting Kenari

Balikpapan terkenal dengan olahan kepitingnya, salah satunya adalah Kepiting Kenari. Kepiting ini memiliki daging yang manis dan lembut karena hidup di habitat yang kaya akan kelapa. Berbagai olahan Kepiting Kenari, seperti kepiting saus tiram, kepiting lada hitam, dan kepiting saus padang, menjadi favorit para wisatawan yang berkunjung ke Balikpapan.

4. Nasi Bakar Seafood

Nasi Bakar Seafood adalah hidangan khas Balikpapan yang menggabungkan nasi dengan berbagai jenis seafood, seperti udang, kepiting, dan ikan. Nasi yang telah dibumbui kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dibakar hingga aromanya semakin menggugah selera. Hidangan ini sangat cocok bagi pecinta makanan laut.

5. Amplang

Amplang adalah camilan khas Balikpapan yang slot olympus 1000 terbuat dari ikan tenggiri yang diolah menjadi kerupuk renyah. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah menjadikan Amplang sebagai oleh-oleh favorit dari Balikpapan. Banyak wisatawan yang membeli Amplang untuk dibawa pulang sebagai buah tangan.

6. Bubur Gunting

Bubur Gunting adalah hidangan unik yang berasal dari Balikpapan. Bubur ini terbuat dari tepung beras yang dimasak hingga teksturnya lembut, kemudian disajikan dengan kuah gula merah dan santan. Nama “gunting” berasal dari cara penyajiannya, di mana adonan bubur dipotong menggunakan gunting sebelum disajikan.

7. Peyek Kepiting

Peyek Kepiting adalah inovasi kuliner khas Balikpapan yang menggabungkan kepiting dengan peyek renyah. Hidangan ini memiliki rasa gurih dan tekstur yang renyah, menjadikannya sebagai camilan yang cocok untuk dinikmati kapan saja. Peyek Kepiting juga sering dijadikan sebagai oleh-oleh khas dari Balikpapan.