Jepang bukan hanya terkenal dengan kuil indah dan teknologi canggihnya, tapi juga ngawigo.id dengan kuliner unik yang siap memanjakan lidah para wisatawan. Dari ramen yang menggugah selera hingga makanan jalanan yang nyentrik, Jepang selalu punya sesuatu yang beda dari biasanya. Jika kamu ingin mencoba pengalaman makan yang tak terlupakan, simak rekomendasi kuliner unik berikut ini.

1. Takoyaki – Bola Gurita yang Menggoda Selera

Takoyaki merupakan salah satu makanan jalanan paling populer di Osaka. Terbuat cabdinpasuruan.id dari adonan tepung dengan potongan gurita di dalamnya, makanan ini berbentuk bola kecil dan digoreng hingga renyah. Biasanya disajikan dengan saus khas Jepang, mayones, dan taburan katsuobushi (serpihan ikan kering). Sensasi gurih, lembut, dan sedikit kenyal dari takoyaki membuat siapa pun ingin mencobanya lagi.

2. Kaiseki – Seni Kuliner Tingkat Tinggi

Bagi yang mencari pengalaman makan mewah dan artistik, kaiseki adalah jawabannya. Ini adalah hidangan tradisional Jepang yang terdiri dari beberapa menu kecil dengan presentasi yang indah. Setiap hidangan dirancang agar seimbang antara rasa, warna, dan tekstur. Menikmati kaiseki bukan hanya soal makan, tapi juga menikmati seni dalam setiap suapan.

3. Fugu – Ikan Beracun yang Menantang Adrenalin

Jika kamu ingin sensasi makan yang ekstrem, cobalah fugu atau ikan buntal. Ikan ini mengandung racun yang mematikan jika tidak dimasak dengan tepat, sehingga hanya koki bersertifikat yang boleh menyiapkannya. Meski terdengar menakutkan, fugu menjadi kuliner eksklusif yang sangat dicari wisatawan karena rasanya yang lembut dan teksturnya unik.

4. Melonpan – Roti Manis Berlapis Renyah

Melonpan adalah roti manis khas Jepang yang memiliki lapisan luar renyah dan bagian dalam lembut. Meski namanya melonpan, tidak selalu memiliki rasa melon; beberapa versi justru hadir dengan cokelat atau matcha. Melonpan paling nikmat disantap hangat, apalagi ketika sedang berjalan-jalan di area perbelanjaan atau taman kota Jepang.

5. Shirako – Kuliner yang Memicu Rasa Penasaran

Shirako adalah hidangan yang dibuat dari organ ikan jantan, biasanya cod atau ikan lainnya. Meskipun terdengar asing bagi banyak wisatawan, rasa shirako sangat lembut, creamy, dan gurih. Biasanya disajikan dalam bentuk sup, digoreng, atau sebagai sushi. Menikmati shirako adalah pengalaman kuliner yang membuka wawasan baru tentang keberagaman makanan Jepang.

6. Street Food Jepang yang Selalu Menggoda

Selain kuliner mewah, Jepang juga terkenal dengan makanan jalanan yang unik. Misalnya okonomiyaki (pancake gurih ala Jepang), taiyaki (kue berbentuk ikan isi pasta kacang manis), dan dorayaki (pancake isi pasta kacang merah). Mencicipi street food Jepang memberi pengalaman santai namun tetap menggugah rasa penasaran.