Tela-tela, atau yang dikenal juga sebagai stik singkong goreng, merupakan salah satu camilan sman1singosari.id tradisional yang kembali populer di berbagai daerah. Camilan ini sederhana namun menggugah selera. Dengan bahan utama singkong yang mudah didapat, tela-tela menjadi pilihan favorit untuk teman santai di rumah, baik saat menonton film, kumpul keluarga, atau sekadar menemani waktu santai sore hari.

Keunikan tela-tela terletak pada teksturnya yang renyah di luar namun lembut di dalam, serta variasi bumbu yang bisa disesuaikan dengan selera. Tak heran, banyak orang kini mulai membuatnya sendiri di rumah karena cara pembuatannya yang mudah dan cepat.

Bahan-Bahan untuk Membuat Tela-Tela

Untuk membuat tela-tela alias stik singkong goreng, bahan sayurbandung.id yang dibutuhkan sangat sederhana. Kamu bisa menyiapkannya dengan bahan yang mungkin sudah tersedia di dapur. Berikut bahan-bahannya:

• 500 gram singkong segar
• 2 siung bawang putih
• ½ sendok teh ketumbar bubuk
• Garam secukupnya
• Air untuk merebus
• Minyak goreng secukupnya

Untuk tambahan rasa, kamu bisa menyiapkan bumbu tabur seperti balado, keju, jagung manis, atau barbeque sesuai selera.

Cara Membuat Stik Singkong Goreng yang Renyah dan Gurih

Berikut langkah-langkah mudah untuk membuat tela-tela di rumah:

Kupas dan potong singkong menjadi bentuk stik atau sesuai ukuran yang diinginkan. Cuci hingga bersih.

Rebus singkong bersama bawang putih, ketumbar, dan garam hingga setengah empuk. Jangan terlalu lama agar teksturnya tidak lembek.

Angkat dan tiriskan singkong, lalu diamkan hingga dingin.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga berubah warna menjadi kuning keemasan. Pastikan stik singkong terendam sempurna agar matang merata.

Setelah matang, angkat dan tiriskan minyaknya.

Saat masih hangat, taburkan bumbu rasa favoritmu dan aduk hingga rata.

Dengan langkah sederhana ini, kamu sudah bisa menikmati stik singkong goreng yang gurih, renyah, dan lezat.

Variasi Rasa dan Penyajian

Salah satu daya tarik tela-tela adalah fleksibilitas rasanya. Kamu bisa berkreasi dengan berbagai bumbu seperti balado pedas, keju asin, jagung bakar, BBQ, hingga rasa seaweed. Beberapa orang juga menambahkan saus sambal, mayones, atau keju leleh untuk cita rasa yang lebih modern.

Untuk penyajian, tela-tela paling nikmat disantap saat masih hangat. Camilan ini juga cocok dijadikan ide jualan rumahan karena modalnya kecil, tetapi potensi keuntungannya cukup besar.

Penutup

Tela-tela alias stik singkong goreng bukan sekadar camilan biasa, tetapi juga bentuk kreativitas dari bahan sederhana khas Indonesia. Teksturnya yang renyah dan rasanya yang gurih membuat siapa pun sulit berhenti mengunyah. Jadi, tak perlu repot mencari jajanan mahal — cukup manfaatkan singkong di rumah dan buat tela-tela lezat versi kamu sendiri!

Nikmati tela-tela hangat dengan keluarga, dan rasakan sensasi nostalgia dari camilan tradisional yang kini kembali hits.